希少な大分の金ごま

大分県内でも稲作・畑作が盛んな豊後大野市。その清川エリアの特産品が金ごまです。
ごま和えなどの様々な料理で使用されるごまですが、日本で消費されているごまの99.9%が輸入品。というのも、ごまの栽培や収穫は全て手作業で、非常に手間がかかるからです。

2006年から無農薬で栽培され始めた清川の金ごまは、香り・品質共に極上で、食べるごとに深いコクと豊かな風味を堪能できます。 丹精込めて作られた、安心・安全な金ごまです。

ごまが香る焼き菓子

サブレにキャラメリゼしたナッツをのせたフランスの伝統的な焼き菓子「フロランタン」の坐来オリジナルバージョンです。ナッツの代わりに希少な大分県産の金ごまをふんだんに使用し、食感を楽しめるようにサクッと軽やかに焼き上げました。

手に取るだけで金ごまならではのかぐわしい香りが鼻をくすぐり、食べるとコクのある豊かな風味が口の中に広がります。ほのかな甘みで、お酒のお供にも最適です。大切な方へのお土産としてもご利用ください。