• ディナーコース
• アラカルト
• ドリンク
• ランチ
• 折詰
• お土産

ランチ

※天候・出荷の状況により、
大分の食材（鮮魚など）が入荷できない場合や
内容が変わることがございます。

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  昼膳料理

  3,800円

  大分の豊かな食材をふんだんに使用した郷土料理をお届けします。
  軽やかな歯触りの衣と、旨味を凝縮させた鶏肉の相性が抜群な揚げたての「とり天」、刺身を甘辛いタレに漬けた「りゅうきゅう」など、大分県日田市出身の総料理長が手掛けた逸品ぞろい。
  大分の陶芸作家による器も含めた大分づくしの昼膳です。
  ※季節により料理内容は変わります。

  detail

  • 郷　味
    豊の活ぶり りゅうきゅう
    温　鉢
    菜 焚き合わせ
    焼　物
    臼杵 鰆 柚庵焼き
    蒸　物
    姫島 ひじき 百合根饅頭
    里山鉢
    宇佐 すもう鶏 とり天 挾間野菜
    口直し
    大山 青梅 蜜煮
    お食事
    竹田 ヒノヒカリ
    吉四六のり味噌汁　香乃物
    逸　品
    日出 豊の米卵 出汁巻
    甘　味
    中津 いちじくアイス

  ※消費税10%を別途頂戴致します。
  ※甲殻類・卵・小麦・乳を使用しております。
  ※昼膳の料理写真はイメージです。
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  個室 -杉の間-

  3〜12席　※分割可

  ランチでは、伝統とモダンを融合させた「杉の間」と「石の間」が、あなたを出迎えます。
  日本有数の生産量を誇る日田杉をテーブルに使用し、天板は年輪を浮き上がらせる「うづくり」の加工を施しております。窓には別府の竹を用いたシェード、かぼすのダウンライト、宇佐市を中心に見られる「こて絵」がアクセントになっております。
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  個室 -石の間-

  4～8席

  国宝の石仏で有名な臼杵市でとれた灰石（凝灰石）を床に敷き詰め、正面奥には1900年代初頭に造られた名家の家具が鎮座しております。