2021年2月号
１月のメニューの一例
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【豊山コース 温鉢】
臼杵 糸撚鯛 芹巻き 曙餡
日田 山葵 蓮根餅使⽤している主な⼤分県産⾷材
糸撚鯛（臼杵）
山葵（日田）
| 商品名 | 産地 |
|---|---|
| 豊の米卵 | 日出町 |
| ほうじ茶 | 杵築市 |
| ふぐ、味噌、かぼす果汁 | 臼杵市 |
| あじ一汐干し、さば一汐干し | 佐伯市 |
| 米 | 竹田市 |
| 豊のしゃも、いちご | 豊後大野市 |
| 生しいたけ | 九重町 |
| 白菜、稚鮎 | 日田市 |
| かぼすブリ、関あじ、関さば、関鯛、緋扇貝、菜の花 | 県下各地 |
坐来大分でのイベント紹介
坐来大分の取組み紹介
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大手百貨店との共同企画による「お中元ギフト」の作成に取り組んでいます。
【内容】
①おおいた和牛ローストビーフ
②おおいた冠地どりの一夜干し
■お客さまの嬉しい一言
・大分旅行がキャンセルになったので、インターネットで調べてこちらに伺いました。明日から仕事なので、おいしいものが食べられてよかったです。（50代夫婦）
・すべてに手が込んでいてとてもおいしく、食べながら臼杵や日田等を調べてしまいました。大分にはまだ一度も行ったことがないので、是非行って、食してみたいと思いました。（50代夫婦）
・かぼすサブレ、すごくおいしいです。ちゃんと後味にかぼすの風味があって、金ごまフロランタンに引き続き広めていかないとですね。（常連男性）
・知人の紹介で初めて来ました。料理がすごくおいしいです。特に前菜のふぐがおいしかったです。また来ます。（女性）
・大分料理は初めて食べたけど、こんなにおいしいとは思いませんでした。また、大分のワインもとてもおいしかったです。また、ゆっくり来たいと思います。（50代男性、30代女性）
・知人から金ごまフロランタンのことを聞いて来ました。前回、来たときは売り切れてなかったので、念願のフロランタンです。味わっていただきます。
・大分に興味があり、行こうと思っていたらコロナで行けず、坐来に来ました。とてもおいしくて満足です。（50代夫婦）
・コロナのため、1年近く大分に帰れていないので、大分の料理が食べられてうれしいです。（別府市出身女性）
・おおいた和牛がおいしくて感動しました。どちらかというとお魚の方が好きなのですが、この和牛は最高です。かぼすサブレも気になるので、来週買いに来ます。（40代女性）
・お米がおいしかったです。東北のお米と比べて粒が小さく、粘りも控えめに感じて本当においしいです。コースのご飯物含め、3杯ほどいただきました。（女性）
・初めて利用しましたが、コロナ対策がとても良いですね。びっくりしました。また、お料理もとてもおいしかったです。（30代女性）
・すべてに手が込んでいてとてもおいしく、食べながら臼杵や日田等を調べてしまいました。大分にはまだ一度も行ったことがないので、是非行って、食してみたいと思いました。（50代夫婦）
・かぼすサブレ、すごくおいしいです。ちゃんと後味にかぼすの風味があって、金ごまフロランタンに引き続き広めていかないとですね。（常連男性）
・知人の紹介で初めて来ました。料理がすごくおいしいです。特に前菜のふぐがおいしかったです。また来ます。（女性）
・大分料理は初めて食べたけど、こんなにおいしいとは思いませんでした。また、大分のワインもとてもおいしかったです。また、ゆっくり来たいと思います。（50代男性、30代女性）
・知人から金ごまフロランタンのことを聞いて来ました。前回、来たときは売り切れてなかったので、念願のフロランタンです。味わっていただきます。
・大分に興味があり、行こうと思っていたらコロナで行けず、坐来に来ました。とてもおいしくて満足です。（50代夫婦）
・コロナのため、1年近く大分に帰れていないので、大分の料理が食べられてうれしいです。（別府市出身女性）
・おおいた和牛がおいしくて感動しました。どちらかというとお魚の方が好きなのですが、この和牛は最高です。かぼすサブレも気になるので、来週買いに来ます。（40代女性）
・お米がおいしかったです。東北のお米と比べて粒が小さく、粘りも控えめに感じて本当においしいです。コースのご飯物含め、3杯ほどいただきました。（女性）
・初めて利用しましたが、コロナ対策がとても良いですね。びっくりしました。また、お料理もとてもおいしかったです。（30代女性）
