里山の柚子が黄色く色づくこの季節、昨年好評をいただいた黄ゆずごしょう作りのワークショップを開催いたします。

 

今回も大分県宇佐市の「生活工房とうがらし」代表で「マダム柚子」こと神谷禎恵氏を講師にお招きし、

大分の食文化を代表するゆずごしょうにまつわるお話しや、貴重な黄ゆずごしょうの手作り体験をしていただきます。

もちろんその後には、季節の食材と食文化を盛り込んだ坐来大分の特別コース料理を召し上がっていただきます。

 

皆様お誘い合わせのうえ是非ご参加ください。

 

■日時：2022年１１月１２日（土）11：00～14：00（受付開始10：30～）

■講師：神谷　禎恵

■会場：坐来大分

■参加費：9,000円（食事代、材料代込み）

■募集人数：24名（先着順とさせていただきます）

■申し込み方法：お電話またはメールにてお申し込みください。

TEL：03-6264-6650

MAIL：info@zarai.jp

 

※エプロンのご持参をお願いいたします。

※ワークショップ開催における感染拡大防止の取り組みについて。

店内は随時消毒に努め、人数上限を最大の半分以下に設定し、定期的な換気を行います。

お客様にも入店時に手指の消毒をお願いしています。