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大分県【公式】アンテナショップは銀座の和食レストラン
県産品も販売、観光案内所「おおいた情報館」を併設

大分県【公式】アンテナショップは銀座の和食レストラン。観光案内所「おおいた情報館」を併設しています

食育推進全国大会inおおいた「坐来大分のコルリ」実演等 

日付 2018年6月23日(土)
概要 「第13回食育推進全国大会inおおいた」に坐来大分が参加します。
150年も前に先進的な料理を日本に導入した福沢諭吉先生のレシピを安心院総料理長が紐解き、坐来大分らしい味でアレンジして参加者の皆さんに提供します。
期日 6月23日(土)
場所 大分駅前 ホルトホール
 ①料理教室 10:00~11:00 キッチンスタジオ 
  3種の復刻料理の実演/安心院淳総料理長
 ②講演 11:00~12:00 302会議室
  ・坐来大分をムービーで紹介/中村政樹マネージャー
  ・世界と繋がる大分の料理/安心院淳総料理長
  ・伝えたい大分の伝承料理/㈱生活工房とうがらし 神谷禎恵代表
  ・料理人を目指す皆さんへ/正喜翔也料理人

お問い合わせ 大分県東京事務所 平川 03-6228-8770
PDF 食育全国大会.pdf