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大分県【公式】アンテナショップは銀座の和食レストラン
県産品も販売、観光案内所「おおいた情報館」を併設

大分県【公式】アンテナショップは銀座の和食レストラン。観光案内所「おおいた情報館」を併設しています

ゆずごしょうワークショップ

日付 2018年9月8日(土)
概要 旬の大分を愉しむ会 ~ゆずごしょう作りとしいたけの話~

青柚子と青とうがらしが旬を迎える時期に、旬のゆずごしょうの手作り体験と旬の食材を味わう会を開催します。
九州初の調味料ソムリエプロ、生活工房とうがらし神谷禎恵代表をお招きし、大分の食文化を代表するゆずごしょうや乾しいたけにまつわるお話、ゆずごしょうの手作り体験をしていただいたのち、季節の食材と食文化を盛り込んだ坐来大分のコース料理をお召し上がりいただきます。

■開催日時:平成30年9月8日(土)11時~14時
■開催場所:坐来大分
■参加費:6千円(食事代、材料代、税・サ込み)
 ※支払いは現金のみとさせていただきます。
■定員:26名(先着順とさせていただきます。)
■申込方法:電話にてお申込みください。℡03-3563-0322

※エプロンをご持参ください。
※お申し込み後のキャンセルは、開催日2日前までにご連絡をお願いします。     
PDF ゆずごしょうWS.pdf