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■坐 来 ZARAI■ 12,400円 (消費税・サービス料別) 

豊後水道の関あじをはじめとする逸品
一期一会の食材をお好みの料理に仕立てた
オリジナルのコース料理をお楽しみ下さい。
コース内容は一例です。詳細は係りの者とご相談くださいませ。

【咲き付け】
国東 姫だこ辛味噌和え
大分 韮浸し 佐伯 アスパラ

【前 菜】
宇佐 のんき泥鰌おかき揚 
日田 盆だら 黄飯茗荷寿司

【造 り】
関あじ 関いさき 鱧湯引き など
郷味 りゅうきゅう

【逸 品】
豊後 米仕上牛リブロース 蒲江 赤うに
豊後大野 丸茄子 焚合わせ

【主 鉢】
臼杵 鱸 千草焼
日田 山葵

【郷土飯】
佐伯 あつめし
関あじ 九重 コシヒカリ

【甘 味】
彩々

甲殻類・卵・小麦・乳を使用しております。

■豊 山 HOZAN■ 9,100円 (消費税・サービス料別) 

【咲き付け】
国東 姫だこ辛味噌和え
大分 韮浸し 佐伯 アスパラ

【前 菜】
宇佐 のんき泥鰌おかき揚 
日田 盆だら 黄飯茗荷寿司

【郷造り】
りゅうきゅう
豊後水道 平政 味一葱 長命草

【温 鉢】
宇佐 鱧 煎り出し
豊後大野 茄子

【主 鉢】
豊後 米仕上牛 リブロース炭火焼
挾間 夏野菜蕃茄煮 一年熟成柚子胡椒

【〆の逸品】
佐伯 あつめし
九重 コシヒカリ

【甘 味】
彩々

甲殻類・卵・小麦・乳を使用しております。

■豊 海 HOKAI■ 7,200円 (消費税・サービス料別)

【咲き付け】
国東 姫だこ辛味噌和え
大分 韮浸し 佐伯 アスパラ

【前 菜】
宇佐 のんき泥鰌おかき揚
日田 盆だら 黄飯茗荷寿司

【郷造り】
りゅうきゅう
豊後水道 平政 味一葱 長命草

【酒 肴】
米の恵み豚 味一葱 温しゃぶ
挾間 蕃茄

【主 鉢】
臼杵 甘鯛 挟み焼
豊後大野 茄子

【郷土飯】
九重 コシヒカリ
くろめ豆富 留椀 香乃物

【甘 味】
彩々

甲殻類・卵・小麦・乳を使用しております。

《土曜日限定コース》■豊の郷 TOYO NO SATO■ 5,000円 (消費税・サービス料別) 

【咲き付け】
国東 姫だこ辛味噌和え
大分 韮浸し 佐伯 アスパラ

【前 菜】
宇佐 のんき泥鰌おかき揚 
日田 盆だら 黄飯茗荷寿司

【郷造り】
りゅうきゅう
豊後水道 平政 味一葱 長命草

【温 鉢】
九重 焼き椎茸
かぼす 

【主 鉢】
冠地どり とり天
芥子ポン酢 野津若菜よせ

【郷土飯】
とり飯 だんご汁
香乃物

【甘 味】
彩 々

甲殻類・卵・小麦・乳を使用しております。



※サービス料10%、消費税8%を別途頂戴致します※
※天候・出荷の状況により、大分の食材(鮮魚など)が入荷できない場合や内容が変わることがございます※
※当日キャンセルされた場合や人数が減った場合は、100%のキャンセル料を申し受けます※